¿Quieres saber cómo fortalecer el sistema inmunitario?
En la época actual es más importante que nunca fortalecer el sistema inmunitario y por eso os presentamos platos y opciones para las diferentes ingestas diarias que mantengan al individuo bien “inmunonutrido”. Recuerda que la inmunonutrición relaciona de forma directa el estado nutricional de la persona y la respuesta inmune producida por el organismo ante cualquier patógeno.
Es decir, a mejor estado nutricional del paciente mejor será la respuesta inmune, y por tanto menor sintomatología y/o duración de la patología. Ojo, nunca se podrá hablar de la prevención de la patología.
Para un buen estado nutricional se deben incluir todos los macro y micronutrientes en la alimentación del sujeto, pero en especial hay que asegurar una serie de vitaminas, minerales, aminoácidos, ácidos grasos, etc. Y para ello se recomendaron en el anterior post alimentos indispensables de todo tipo.
En este post buscamos haceros la vida más fácil, por lo que se han diseñado platos perfectos para el desayuno con algunos de los alimentos ricos en inmunonutrientes comentados en el post “Inmunonutrición vs Covid-19”.
Inmunodesayunos.
Tras recopilar ingredientes, se han preparado 4 “inmunodesayunos”. Una de ellas presenta como base el pan y la fruta, otra los cereales y el cacao, otra la fruta, cacao y frutos secos y por último el pan con grasas de buena calidad, estando todas ellas acompañadas por lácteos de todo tipo. Los platos son:
- Leche desnatada y tostada integral de plátano y miel.
- Bol de yogur natural con cereales muesli y chocolate negro.
- Batido de leche, fresas, cacao puro y almendras.
- Probiótico y pan de centeno con queso fresco, salmón ahumado y aceite.
Otras opciones.
Podrían realizarse otras muchas combinaciones, como por ejemplo:
- Utilizar el lácteo que se desee. Ejemplos: bebidas vegetales (soja, avena, arroz, almendras…), kéfir, probióticos tipo actimel, yogures o leche de vaca.
- Sustituir los cereales muesli por cualquier otro cereal. Ejemplo: avena, trigo, arroz (ojo etiquetas).
- Sustituir la fresa o plátano por manzana, mandarinas, piña, kiwi, ciruela, mango, albaricoque…
- Utilizar jamón ibérico, atún, pavo, etc. si no se desea salmón
- También puedes cambiar el aceite de oliva por aguacate
¡Atrévete a probar estas recetas y ayuda a fortalecer tu sistema inmunitario!
Pero ojo, debes acompañarlo de un estilo de vida saludable, si se hace esta comida perfecta y desayunas donuts y cenas pizza no servirá de nada. Sería como poner una tirita para alguien que se desangra.
