Blog Dietística
Noticias interesantes, comparativas de alimentos, consejos, infografías… todo ello redactado por Ismael Martínez, nuestro Dietista – Nutricionista (Col. CV00678)
Restaurantes saludables en Valencia: sí, existen
¿Existen restaurantes saludables en Valencia? Es la pregunta que nos hacen muchos de los pacientes que pasan por nuestra consulta. El motivo es que a veces tienen que viajar por trabajo, comer fuera de casa o simplemente han tenido un descuido y han olvidado el táper...
Comer bien sin cocinar: alimentos procesados saludables
Todos tenemos días en los que nos surgen imprevistos que nos impiden seguir con el plan establecido a la hora de alimentarnos. Algunos ejemplos serían: El trabajo se ha alargado y no me da tiempo a volver a casa a comer. Se me ha olvidado el táper en casa. Estoy de...
¿Cómo tener una dieta para toda la vida sin aburrirme? Alimentos equivalentes
Como siempre decimos, la educación nutricional es un pilar fundamental para aquellos pacientes que deseen alcanzar sus objetivos, ya sea perder peso, aumentar masa muscular, llevar correctamente un embarazo, mejorar ante patologías, etc. Dentro de esta educación...
¿Es posible mejorar manteniendo el peso?
Como siempre decimos en consulta, existen muchísimas formas de ver la evolución de un paciente más allá de lo que diga una máquina con un numerito. Es decir, el peso no es el único indicador de progreso cuando alguien comienza a cuidarse. Algunas formas de ver esa...
Estoy estancado en el peso: principal motivo y cómo solucionarlo
Como siempre decimos, la realización de ingestas libres es muy importante para la salud mental del paciente. Esto ayudará a que la adherencia a un plan dietético sea mayor. Es decir, comer cosas consideradas “poco saludables” en el fin de semana (por ejemplo) puede...
Ansiedad y alimentación: cómo controlar un atracón con educación nutricional
Son muchas causas las que pueden ocasionar situaciones de ansiedad en las personas (trabajo, relaciones personales, estrés, falta de tiempo, etc.). Por si fueran pocos, se ha añadido en este último año un nuevo foco de ansiedad: la pandemia del Covid-19. Esta...
Roscón de reyes vs desayuno saludable. Propósito: perder el peso que se engorda en Navidad
Ya estamos en 2021, y tras dejar atrás al año que recordaremos el resto de nuestras vidas como el de la pandemia, del confinamiento, de engordar, de hacer bizcochos, del deporte en casa, de la primera y segunda oleada, de las fases… llegamos al momento de todos los...
¿Cuántas calorías tiene la cena de nochebuena?
Se acercan esas queridas (y al mismo tiempo temidas) festividades navideñas que, pese a lo atípicas que se presentan, serán como de costumbre voluminosas e hipercalóricas. No se podrá estar hasta altas horas de la madrugada ni con toda la gente que nos gustaría, pero...
Alimentación en el embarazo: Recomendaciones y consejos
Cuando una paciente decide quedarse embarazada debe comenzar un plan dietético en el caso de padecer una obesidad o sobrepeso le permita disminuir la grasa corporal, debido a que dichas patologías son factores de riesgo para padecer diabetes, hipertensión, cesárea,...
«Yo no tomo fritos»: ¿equivale a comer bien?
¿Piensas que el sobrepeso es la consecuencia de una sola variable? Tras cientos de pacientes tratados en la consulta hemos descubierto una frase que suele ser una constante cuando el paciente viene a su visita informativa gratuita: “Yo no como mal, en casa no...