¿Puede ser una solución una ensalada preparada?
Existen numerosas ocasiones en las cuales puede ser necesario comer fuera de casa de forma improvisada. En casos así, un restaurante de comida rápida puede ser una solución dada su rapidez en el servicio. Pero… ¿y si se desea comer de forma saludable?
Muchas personas en ocasiones optan por escoger la ensalada en ese tipo de establecimientos, dejándose llevar por el pensamiento de “ensañada = sano”. Por supuesto que una ensalada es un muy buen plato y de bajo valor calórico, el problema es que al añadirle salsa César, pollo rebozado y queso curado ya no es tan baja en calorías.
El principal motivo por el que una persona escoge en un McDonalds una ensalada es porque “engorda menos que una hamburguesa”. Por ello la sorpresa suele ser enorme al ver que aporta únicamente 70kcal más la hamburguesa que la ensalada.
¿Significa esto que la hamburguesa es saludable?
Para nada. Significa que esa ensalada es una bomba, ya que se asemeja más a una hamburguesa que a una ensalada.
La diferencia es notoria si comparamos la ensalada “bomba” con una ensalada ya preparada de un supermercado. En el caso de la infografía se ha optado por una “Ensalada de la casa” de Mercadona, que aporta únicamente 180kcal con 400g de alimento.
Algo que llama mucho la atención es que a idénticas cantidades, la ensalada “bomba” multiplica casi por 4 el valor calórico de la ensalada “healthy”. Veamos:
- Ensalada Mcdonalds: 221g de producto y 351kcal.
- Ensalada Mercadona: 400g de producto y 180kcal.
- Si consumimos 400g de ensalada McDonalds (por igualar la cantidad de Ensalada Mercadona) se ingieren 635kcal.
Es decir, si se desea ser saludable se puede escoger un producto preparado de supermercado (leyendo la etiqueta para escoger una opción adecuada). Sin embargo, si estás en un restaurante de comida rápida y tienes un antojo brutal de hamburguesa y no la tomas porque es mala y decides escoger la ensalada… tómate esa burger: la diferencia será mínima.
¿Por qué se incluye en una comparativa de ensaladas una hamburguesa?
En resumen, el motivo en incluir en una comparativa de ensaladas “rápidas” una hamburguesa es simplemente para hacer ver de forma muy gráfica que la ensalada “bomba” se asemeja mucho más a una hamburguesa que a una ensalada de verdad.
Por último recuerda, ¡la realización de ingestas libres es importante también para la salud mental!
En resumen: un fast food no es un sitio idóneo para ser saludables. Si es tu ingesta libre, disfrútala con cabeza.
